MATAMIS NA KALABASA

Isa sa mga kilalang sustansya ng kalabasa ay ang carotene, na kahit sa init ay hindi nasisira o nababawasan ang sustansya nito. Meron din itong vitamin A, C at E, huwag ding kalimutang meron ding Fiber ito. Hindi na kailangang sabihin na maganda sa katawan ito lalo na sa mata.

Mga Sangkap: (para sa 3 tao)

300 gms. Kalabasa

20 gms. Butter

1 tbsp. Honey

1 1/2 tbsp. Powdered Cheese 

Salt & Pepper 

Paraan ng Pagluluto:

1.) Balutin ng food wrap ang kalabasa at isalang sa microwave oven. 500W sa loob ng 2 minutos.

2.) Palamigin ng kaunti at hiwain.

3.) Isalang sa apoy ang kawali. Lusawin ang butter sa mahinang apoy. Ihalo ang honey.

4.) Hinaan lang ang apoy para hindi masunog ang butter at honey. Ipirito dito ang kalabasa, baliktaran.

5.) Timplahan ng salt & pepper at powdered cheese.

6.) Hanguin sa apoy at ilagay sa plato. Masarap ito mainit man o malamig.